Céleri (Apium graveolens)
- Numéro d’image : 522057
- Auteur : Steffen Hauser / botanikfoto
L'Apium graveolens, communément appelé céleri, est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Il est cultivé pour ses feuilles, ses tiges et ses graines, utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Riche en vitamines et minéraux, il préfère les sols humides et les climats tempérés. Il existe plusieurs variétés, dont le céleri-branche et le céleri-rave.
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