L'Helleborus orientalis, aussi appelé hellébore d'Orient ou rose de Carême, est une plante vivace à floraison hivernale ou printanière. Elle produit des fleurs en coupes, souvent roses, blanches ou pourpres, parfois tachetées. Rustique et résistante, elle préfère les sols riches et bien drainés, à mi-ombre. Toxique si ingérée, mais appréciée pour sa beauté en jardins ombragés.

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