La Centaurea montana, aussi appelée bleuet des montagnes, est une plante vivace de la famille des Astéracées. Elle est originaire des régions montagneuses d'Europe. Ses fleurs bleu-violet apparaissent de mai à août. Elle préfère les sols bien drainés et les expositions ensoleillées à mi-ombragées. Facile à cultiver, elle attire les pollinisateurs et est souvent utilisée dans les jardins naturels ou rocailleux.

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