Origan commun (Origanum vulgare)
- Numéro de vidéo : 498022
- Auteur : Steffen Hauser / botanikfoto
L'origan (Origanum vulgare) est une plante aromatique vivace de la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie, elle est utilisée en cuisine et en phytothérapie. Ses feuilles ovales et ses fleurs roses ou pourpres dégagent une odeur caractéristique. Elle pousse dans les sols secs et ensoleillés. L'origan est riche en antioxydants et possède des propriétés antiseptiques et digestives. En cuisine, il parfume pizzas, sauces et plats méditerranéens.
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