L'Hydrangea quercifolia, ou hortensia à feuilles de chêne, est un arbuste originaire du sud-est des États-Unis. Il se distingue par ses feuilles lobées rappelant celles du chêne, virant au rouge à l'automne. Il produit des panicules de fleurs blanches en été, devenant roses en vieillissant. Rustique, il préfère les sols frais et une exposition mi-ombragée.

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