Le Lycopersicon esculentum, communément appelé tomate, est une plante herbacée de la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique du Sud, elle est cultivée pour ses fruits comestibles, riches en vitamines et antioxydants. Elle pousse en climat tempéré et nécessite du soleil, un sol bien drainé et des arrosages réguliers. Les tomates sont utilisées en cuisine dans de nombreuses recettes.

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