Patate douce (Ipomoea batatas)

Numéro d’image : 434184
Auteur : Steffen Hauser / botanikfoto

L'Ipomoea batatas, communément appelée patate douce, est une plante vivace de la famille des Convolvulaceae. Originaire d'Amérique tropicale, elle est cultivée pour ses tubercules comestibles riches en nutriments. Ses feuilles en forme de cœur et ses fleurs en trompette sont également caractéristiques. Elle préfère les climats chauds et ensoleillés.

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