Agrostemma githago, communément appelée nielle des blés, est une plante annuelle de la famille des Caryophyllaceae. Originaire d'Europe, elle pousse souvent dans les champs de céréales. Ses fleurs roses ou pourpres ont cinq pétales et apparaissent en été. Toxique, elle contient des saponines dangereuses pour le bétail et les humains. Autrefois considérée comme une mauvaise herbe, elle est aujourd'hui rare en raison des méthodes agricoles modernes.

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