La Mentha x gentilis, ou menthe douce, est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées. C'est un hybride naturel entre Mentha arvensis et Mentha spicata. Elle possède des feuilles vertes légèrement dentelées et dégage une odeur douce et agréable. Elle est souvent utilisée en cuisine, en infusion ou pour ses propriétés digestives. Elle préfère les sols humides et une exposition ensoleillée à mi-ombragée.

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