Großer Galgant (Alpinia galanga)
- Bildnummer: 411147
- Urheber: Steffen Hauser / botanikfoto
Alpinia galanga, auch bekannt als Galgant, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Sie stammt aus Südostasien und wird als Gewürz und Heilpflanze genutzt. Die Wurzel hat einen scharfen, aromatischen Geschmack und wird in der Küche und traditionellen Medizin verwendet. Sie wächst als mehrjährige Pflanze mit großen Blättern und auffälligen Blüten.
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