Purpursalbei (Salvia officinalis 'Purpurascens')

Salvia officinalis, auch bekannt als Echter Salbei, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und wird oft als Küchenkraut oder Heilpflanze verwendet. Die graugrünen Blätter sind aromatisch und enthalten ätherische Öle. Salbei wirkt entzündungshemmend und wird bei Halsschmerzen oder Verdauungsproblemen eingesetzt. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte und ist relativ trockenheitsresistent.

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