Zubereitung von Schlehenlikör

  • Bildnummer: 518064
  • Urheber: Friederike Take / botanikfoto
518064 - Zubereitung von Schlehenlikör
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Prunus spinosa, auch Schlehdorn oder Schwarzdorn genannt, ist ein heimischer Strauch aus der Familie der Rosengewächse. Er trägt weiße Blüten im Frühjahr und kleine, blau-schwarze Früchte im Herbst. Die Beeren sind erst nach dem Frost genießbar und werden oft für Marmeladen oder Schnaps verwendet. Die Pflanze ist robust, dornig und wächst in Hecken oder an Waldrändern. Sie bietet wichtigen Lebensraum für Insekten und Vögel.

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