Bärlauch (Allium ursinum)

Videonummer: 506101
Urheber: Steffen Hauser / botanikfoto

Allium ursinum, auch bekannt als Bärlauch, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse. Sie wächst in schattigen Wäldern und ist für ihre knoblauchartigen Blätter und weißen Blüten bekannt. Bärlauch wird oft in der Küche verwendet und hat gesundheitsfördernde Eigenschaften. Er blüht im Frühling und ist in Europa weit verbreitet.

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